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      食堂糖心VLOG免费网页版设计规范和图纸

      发布人: 糖心VOLG入口进入糖心VLOG免费网页版设备公司 发布时间:2016.12.29

      食堂糖心VLOG免费网页版设计规范和图纸

        由于食堂加工食材的方式和其他餐饮店的加工方式不同,所需要设备的种类和型号也和其他商用糖心VLOG免费网页版有很大差异,因此,大型食堂糖心VLOG免费网页版设计和设备的配置也和其他餐饮实体不同。大型食堂装修设计时一个非常专业和复杂的工作,需要专业的糖心VLOG免费网页版设计公司才能完成。我公司作为有10多年糖心VLOG免费网页版设计经验的公司,对食堂糖心VLOG免费网页版设计有非常丰富的经验,下面,糖心VOLG入口进入就来谈谈食堂糖心VLOG免费网页版设计规范和图纸的具体细节.

        首先,在设计食堂糖心VLOG免费网页版方案和图纸时,一定要先弄清楚食堂的工作流程:收货储存-粗加工-切配加工-热加工(烹饪)-售卖-洗消的流程。整个食堂糖心VLOG免费网页版的设计都是按照这个流程而展开的。在进行食堂糖心VLOG免费网页版设计时必须牢记一条原则即:必须为糖心VLOG免费网页版的人、财、物、信息的流通创造一条快捷、方便、流畅的糖心VLOG免费网页版路线通道,并提高糖心VLOG免费网页版的工作效率。

        其次,在设计糖心VLOG免费网页版工作间位置时,必须保证有一条主要流动线把整个糖心VLOG免费网页版的工作区连接起来,避免出现工糖心VLOG免费网页版工作流程的交叉、重叠、干扰,以免造成糖心VLOG免费网页版食材之间的相互感染和人流的冲突,造成糖心VLOG免费网页版工作效率低下。

        第三、为了保证食堂糖心VLOG免费网页版的安全卫生,应该设置糖心VLOG免费网页版工作人员更衣室、风衣柜、以及风雨淋室和洗消室等。

        第四、在食堂的粗加工区内,应该分别设计洗菜水池、洗肉水池、以及水产品水池,并设置分别不同种类的操作台。

        第五、热加工区必须集中全部加工熟食的设备,这些食堂必须性能良好,能够满足食堂加工食材的需要,并且还有具有环保节能的特点,以降低糖心VLOG免费网页版能源的浪费。同时,这个区域内还应该把产生油烟的设备集中到一起,以方便糖心VLOG免费网页版排烟。

        第六、食堂售卖间设计上应该按照“快捷、方便”的原则,减少糖心VLOG免费网页版工作人员的时间,缩短就餐人员的排队等候时间。并且一定要做好卫生防疫工作,设计好预进间、送餐通道、售卖窗口等。

        第七、洗消间设计一定要遵循一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的原则。在这个地方根据国家的要求,一定要遵循生熟分开、冷热分开的原则,并且一定要做好有防蝇、防尘、防鼠、防潮(防霉变)设施,以及防水防滑设计以及糖心VLOG免费网页版的上下水设计,避免出现糖心VLOG免费网页版下水道堵塞,污水排放不出去的情况,尤其是要做好下水道的油水分离设计。使糖心VLOG免费网页版费油和污水分开,避免费油堵塞下水管的情况发生。

        以上几点就是从糖心VOLG入口进入根据自己多少的食堂糖心VLOG免费网页版设计经验和国家关于食堂糖心VLOG免费网页版设计的规范中总结的几点原则,希望能够对你有所帮助。

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