随着中国社会的收入水平的提高，人们的餐饮也就越来越丰富。许多国外的餐饮和菜系也开始逐渐的涌入中国，其中铁板烧的就是目前流行比较广泛的一种菜品之一。那么，现在中国的铁板烧都有哪些种类呢?最近，不少德阳准备在餐饮行业创业的朋友就在关注这些问题。虽然糖心VOLG入口进入不是德阳糖心VLOG免费网页版设备厂家，但是，最为比邻德阳的成都糖心VLOG免费网页版设备厂家，糖心VOLG入口进入有丰富的餐饮糖心VLOG免费网页版工程经验，现在就来和大家分享相关的知识。

　　作为四川专业的糖心VLOG免费网页版设备生产厂家，糖心VOLG入口进入整理了铁板烧的相关知识，一般分为以下几大类：

　　一、日式铁板烧

　　日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它对原材料的要求是相当高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。

　　二、北京铁板烧

　　相对于原版日式铁板烧，北京铁板烧主要做了两方面的改良。一方面是食材的改变。日式铁板烧非高档原料不做，所以成本高，而现在铁板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等，海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。

　　二、法式铁板烧

　　铁板烧是一种味觉与视觉相结合，它是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;将法国菜的精致融入日式铁板烧中 ，它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。

　　以上这些就是糖心VOLG入口进入整理的关于目前国内铁板烧有哪些种类的相关知识，希望对大家能够有所帮助。